同样也是1949年！有一座酒厂蒸馏出第一批烈酒，并更名为图里巴丁蒸馏厂( Tullibardine distillery )。

图里巴丁在盖尔语中的意思为“观景的山丘”，在酒厂的附近，有一座建于1446年中世纪风格的小教堂。

1947年，建筑师威廉·代尔姆·埃文斯开始把一家原始的酿酒厂改建成一家燕馏厂。

三款横评，带你领略图里巴丁。

图里巴丁228勃艮第桶，首先在波本桶中陈酿，然后再过勃艮第夏山蒙哈榭酒庄的228公升勃艮第酒桶中12个月收尾。

从闻香杯中散发着柔和细腻的气息。被樱桃点缀的水果蛋糕、香草软糖、还有覆盆子交织成一曲复杂的甜美水果乐曲。入口能感受到适中的酒体，红色水果隐约伴随少许的巧克力。还有轻烟熏、皮革的尾韵，咽下去的瞬间有杏仁、榛子、黑巧克力在口腔中环绕，风味层叠有序，好像整个初夏都在嘴巴之中。

杯底则是微弱的奶油话梅的酸甜。

图里巴丁225苏玳桶，先在初填波本桶中陈年，再苏玳旭金堡的225公升苏玳桶中12个月收尾。

酒液是传统的金色。带有明显的麦芽，轻浅的橘皮和浓郁的蜂蜜。蜂蜜则是那种近乎坚硬的蜂蜜糖块，像小时候吃的拔糖，放手里拿着很久没吃逐渐凝固的糖的味道。喝起来有着淡淡的水果小甜，占比更多的则是花生碎。回甘短暂，主要是木本植物的苦和橘子皮的微微酸甜。

杯底几乎闻不到什么味道，只有很少的香草。

图里巴丁500雪莉桶，先过初填波本桶，然后在500公升的PX雪莉桶中12个月收尾。

透着酒杯中淡淡的金色我们可以闻到太妃糖的甜和些许脂粉气，还带有一种轻盈的青草感，应该是轻雪莉的特有质地。小掇一口，能深刻体会到橡木的吻，仿佛杯子中的木质调要溢出来一样。又苦又涩。余味悠长，几乎全部都是烤橡木桶散发的那种烟熏，弥漫着木头泡水中很久的难以接受的苦。这样的雪莉涮桶令人难以接受。

这三款中，我和好友都认为228勃艮第桶是很好喝的，其次是225，最后是500。我们喝的节奏不紧不慢，空气中弥漫着愉悦的气息，轻淡缥缈，心中充满往日的美好回忆，多少重拾了青春的活力，我心想，这种惬意稍纵即逝，以后难保还有机会再好好享受。或许，都市里最真实的情感只有在不清醒时才能释放。