小弟入威也就两年不到的时间，喝过的酒很少，对于威士忌的知识也就只有一些粗略的了解，对于单一麦和调和威士忌的哪个更好的这个问题，以下是在下的粗浅认识。

首先对这两款酒的概念问题，群里好多人介绍过了，简单的说单一麦芽威士忌，是指由只由一家酒厂自己酿造出来的纯麦芽威士忌进行装瓶的。而调和威士忌，是指由多家酒厂的麦芽威士忌或者谷物威士忌调和而成的。

在讨论这话题之前，我突然想到前几天，一个从来没喝过威士忌的女同事，看到我买了一瓶威士忌，她甚至连酒标，品牌都看不懂，她就问我“这个是单一麦威士忌吗？是不是单一麦的酒都比较好喝呢？”我不晓得怎么和一个从来不喝酒的人，甚至连白兰地威士忌的区别在哪里都不太清楚的人讨论这种话题，这个难度应该不亚于和一个六十岁的老人解释什么叫做刷副本吧哈哈哈。或许她也只是随口一问，没有期望从你口中得到什么答案。但是从她的问题上，我们就发现了一个问题--“**引导及广告效应”。

其实在很多不太懂威士忌的人眼里，威士忌就叫洋酒。那么最早在咱们中国兴起的洋酒，应该就是白兰地了。我记得在香港，八十年代那会，有钱人喝的洋酒，就是白兰地，喝的最多的是人头马。那时候流行的一句广告台词：“人头马一开，好运自然来！”。到了九十年代，开始流行起喝Johnny Walker。一开始穷苦人有红牌喝，已经很棒了，慢慢的喝起了黑牌。到后来，他们的竞争对手芝华士出现了，大家发现芝华士12年比黑牌便宜些而且也挺好入口的。又开始又一大波人转向了芝华士。到后来芝华士12年没法满足有钱人了，有钱人开始喝起了蓝牌，或者皇家礼炮，因为很多人觉得这款酒除了好喝以外，重要的是陶瓷的酒瓶很有档次，这个名字取的也有面子。到了近十年，单一麦开始出现在大众的视野，近几年单一麦的酒每年的销量也在逐年递增。

在我看来单一麦芽威士忌强调的是酒厂的精神及风味，而调和威士忌的核心在于他们品牌的调酒师，怎么样调和出他们所认为的，能够为大众所接受所喜欢的酒。所以调和威士忌核心内容是“平和”，不强调某种味道某种特性，也就是我们喝白酒的时候经常说的“醇”。其实不管是调和或者单一麦，最终这些都是**整出来的概念，三十年前白兰地很火，二十年前调和威士忌出现，近十年单一麦兴起，现在除了单一麦，又开始玩起单桶威士忌，传统的ob喝惯了，再推出ib。其实很多时候很多人的思维或者目光，会被**的概念所引导。不是说这些酒不好，只是我觉得这样谈论酒，未免把自己，把威士忌，把好和坏看的太过于狭窄了。

上周恰巧喝了一款澳洲的威士忌，就是在酒虫网有让大家给起名字的那款，我不是在做广告哈！！重要的事说三遍！真心不是做广告！我先看了网上这款酒的评论，很多人说澳洲威士忌有一股奇怪的味道。在我喝了之后，确实有一种，好像有点突兀的花香。这种味道我第一次在威士忌中闻到，但是又觉得很熟悉的味道，玉兰花香！也是小时候奶奶身上熟悉的味道。记得小时候奶奶总是在每天清晨洗漱完毕后，在头发上插上一朵玉兰花。在记忆中，奶奶身上的味道，总是和玉兰花香重叠着。于是那天夜晚，似乎时光倒流，我又变成了那个喜欢坐在奶奶身边，缠着她讲各种故事，买各种零食的小孩。那瓶小小的酒版不知不觉的喝完了，心里和眼中的暖意却如同威士忌温润的口感一般，久久无法散去。

其实评论酒这种东西的好坏，对个人而言，意义并不大。就如同一千个读者一千个哈姆莱特一样，很简单也很主观。喜欢就是好，不喜欢就是不好。但是在喝酒的过程中，有时候抛开这瓶酒的年份，忘掉酒商对这款酒的各种定义。放开胸怀纯粹享受这瓶酒给你带来的冲击，以及同你一起分享这瓶酒的人和事，这何尝不是威士忌本身给我们带来的最美的感动呢？

酒后胡乱瞎扯，管中窥豹，手机码字错误可能比较多。各位权当娱乐，哈哈。也祝愿酒虫越办越好，大伙天天都有美滋滋的心情喝酒！干杯！