前几天整理老爸的房间，结果床底下蹦出一整排 Springbank Vintage 1997，还有 54.9%、55.2% 两个版本。

我一瞬间怀疑这是不是当年他「说要投资」却其实是「藏酒避风头」的战利品。

重点是——这酒标上写个「VINTAGE 1997」，不说几年陈，不说桶型，连批次都懒得标。

说真的，这已经不是威士忌，是信仰产品。

我老爸还淡淡地说了一句：

「这批那时候很难买，听说会涨。」

我只能回他：

「爸，会涨的不是价，是灰尘。」

• 度数有两种：54.9% vs 55.2%，搞得像是两种体质测验版。

• 包装极度低调又神秘，像是暗示「你懂的」。

• 喝过的人形容「没那么坏，但没那么神」，典型 Springbank。

收藏它的人都说「不开、不卖、等价值浮现」，

结果 20 年后只浮现了一层厚厚的灰。

1997根本就没几个批次差异，度数还玩数学题。

下一瓶是不是要出 54.95%「精准调和版」？

谁能喝懂、谁能炒起来，才是信仰完成体。

不是威士忌，是床底传说。

开了舍不得，放着怕氧化，卖了又想哭。

54.9%、55.2%像在比体温，黑盒子一堆。

说是投资，其实是「怕被你妈发现」。

有人说这批是神，也有人说这批是神话。

喝下去只有一个感想：信仰比味道持久。

54.9%、55.2%像在比体温，黑盒子一堆。

说是投资，其实是「怕被你妈发现」。

有人说这批是神，也有人说这批是神话。

喝下去只有一个感想：信仰比味道持久。

不华丽、不讨喜，但让人上瘾。

从灰尘中找到尊严，就是这味。

97 Vintage 是神！

但那其实只是另一种『安全无趣』。

1997 Vintage 才是旧系统最后一批有手工味的装瓶，

风格不修边幅、个性极强，瓶数稀少，现在你想买也只剩床底那几瓶还在发光。

相比之下，1997 虽然乱、野、像没修边幅的原始人，但那股粗糙反而成了现在最珍贵的味道。

拍卖上那几瓶一出现就被秒收，

只能说──不好喝的酒最难买。

这瓶买了——，正式加入「一辈子无法翻身具乐部」。

1997 Vintage 才是那个时代最后的手感。

产量少、个性强，当年被嫌太『原始』，反而成了现在拍卖上最安静却最稳定的老灵魂。

1997 Vintage 才是那个时代最后的手感。

产量少、个性强，当年被嫌太『原始』，反而成了现在拍卖上最安静却最稳定的老灵魂。

我老爸笑说：「那瓶我本来拿来泡水果酒。」

全场静默三秒，然后我跪了。

更甜、更顺、更迎合市场，完全没有任何挑战性。

相比之下1997那批喝起来乱七八糟、桶感超野，一看就知道是以前没想卖给大众的那种风格。

所以现在才难找，因为那时候根本没几瓶留下来给市场吹。

但那其实只是另一种『安全无趣』。

1997 Vintage 才是旧系统最后一批有手工味的装瓶，风格不修边幅、个性极强，瓶数稀少，现在你想买也只剩床底那几瓶还在发光。

不过也难怪现在1997都被收藏党扫光了，因为那种『不好喝但有灵魂』的酒最容易变传说。

口感更干净、量也大、要找多容易。

1997那批太怪、太旧、太少人懂，

一瓶都没几个在市场上流通，想买都找不到。

唯一的优点大概就是——稀有到连假酒都懒得仿。