开瓶瞬间，浓烈的海风与古老木桶的气息一同涌出。这不是单纯的威士忌，而是时间留下的力量。

👃 Nose （香气）

初闻便是强烈的油脂感与烟熏矿石味，伴随着湿润的海盐、旧木柜的气息。随着时间展开，焦糖太妃糖、干无花果、药草与淡淡药酒气浮现，带着一股老酒专属的陈年层次。

👄 Palate （口感）

入口强劲，酒体厚实，油滑而有咬劲。57%的酒精展现出奔放的力量，但在口腔中却出奇平衡：黑巧克力、橘皮蜜饯、烟熏火腿与海苔的咸香交错，最后转为干燥的橡木辛香与香料暖意。这种老式云顶的「油腻感」和「矿物感」，是现代版本难以复制的。

🍬 Finish （尾韵）

极长且复杂。盐味、药草、泥煤与焦糖残韵交织，久久不散。彷佛海风拍打在老酒窖的石墙上，留下历史的回声。

Springbank 100 Proof 10年，是一段被封存的岁月。如今再饮，已不只是酒，更是一份稀有的时光记忆。它带着90年代老云顶独特的油润、矿物感与咸烟气息，既粗犷又优雅，对比现今的Springbank，更多了一份「老派的力量」。

这是一杯能让人静下来，慢慢与时间对话的经典威士忌。