山崎 2022 Edition 风味桶 4支组

2022年，山崎酒厂正式发布了“TSUKURIWAKE SELECTION” 山崎桶系列单一麦芽日本威士忌2022限量版，向“TSUKURIWAKE”致敬，意为“多样化的制作工艺下的匠人精神”，以此继承日本威士忌的创始人鸟井信治郎的精神底蕴。

该系列包含四款威士忌，选择了山崎威士忌的四大支柱：邦穹桶、西班牙橡木桶、水楢桶和泥煤麦芽，四款威士忌容量均为700ml，酒精度数均为48%vol。

1、山崎泥煤麦芽 2022 Edition

泥煤烟熏的麦芽是让山崎酒款风味更丰富的功臣之一，将严选的泥煤威士忌融合装瓶而成。明亮的金黄色，烟熏、桃子香气，柔和的凤梨、熏制风味口感，尾韵也是缭绕着泥煤风味。

2、山崎Puncheon 2022 Edition

使用三得利自制的美国白橡木桶，这是一种容量只有480L的小型桶，相对其容量来说跟桶子的接触面积比较小，可以稳定地熟成，能够品尝酒液原始的风味。有着明亮金黄色酒液，青苹果、香草、蜂蜜香气，轻柔沉稳、奶油糖般的口感，尾韵有着木质苦韵及回甘。

3、山崎水楢桶 2022 Edition

本款山崎是在珍贵的水楢桶中陈年的原酒，成为散发着檀香的琥珀色威士忌，是历久弥香，自然与匠心结合的珍酿；对水楢木艺术从原料，制桶到陈年，调配精确掌握的“水楢风味”艺术品。

4、山崎西班牙雪莉桶 2022 Edition

西班牙雪莉桶比起美国橡木桶有着更多的单宁溶出，会有更浓厚的香气。使用的是来自西班牙北部产的橡木，装过雪莉酒后拿来陈放。有着来自西班牙橡木桶的浓缩甜味和酸味，丰富的果实香气。带红的浓烈琥珀色，香气有着葡萄干、番茄干风味，口感是浓缩的酸甜味，带着单宁涩感和酸味的余韵。