Highland Park 高原骑士 1991-2007 McC雪莉单桶

本款高原骑士1991年美酒，2007年由装瓶商Mackillop’s Choice发行，能够保存至今的非常珍稀，是喜欢高原骑士美酒的粉丝们的福音。

Mackillop’s Choice是一家小型独立装瓶商，于1996年成立，以选酒师Lorne Mackillop名字命名，他是当时被授予葡萄酒大师称号的人中最年轻的一位。Lorne Mackillop运用自己丰富的葡萄酒、烈酒知识，走遍苏格兰多家酒厂来挑选单桶装瓶，每桶都需经过他的抽样品尝，最后留下优秀木桶，存放在自家酒窖进行陈酿，慢慢等待酒液再次升华。