彭寿酒庄 2013 香牡-香贝丹园 默乐 红葡萄酒

彭寿酒庄（Domaine Ponsot）是勃艮第一家酒商。该酒庄由威廉·彭寿创建于1872年。1926年，威廉不幸离世，由于死后无子，该酒庄由他的侄子伊波利特·彭寿接管。彭寿酒庄在1934年开始实行酒庄装瓶。随后，酒庄开始把酒出售到国外。1957年，伊波利特退休，彭寿酒庄由他的儿子吉恩·玛丽·彭寿掌管。

1961年，彭寿酒庄开始在一些葡萄园实行对分佃耕制法，如香波·摩西尼园（Chambolle-Musigny）、香贝丹（Chambertin）等。1972年，吉恩·玛丽的妻子杰奎琳·彭寿继承了热夫雷地区的葡萄园，该酒庄又一次得到扩张。1975年，彭寿酒庄注册成立实业公司，吉恩·玛丽、杰奎琳·彭寿为企业法人。1981年，吉恩·玛丽的儿子——劳伦·彭寿开始在酒庄工作。1983年至今，劳伦一直掌管酒庄事宜。

【防伪标识】

彭寿酒庄曾因卷入一场重大的造假案件而名誉大损，在这批假酒中，有一批是84瓶彭寿酒庄的假酒。劳伦知悉此事后，马上飞往美国撤回所有假酒，并协助美国联邦调查局调查假酒贩卖商。自此以后，为防范假酒，彭寿酒庄采取了一系列防伪措施。如今，购买彭寿酒庄一级园及顶级园葡萄酒的人，可以透过DNA防伪卷标上的编号，查到卷标上的透明泡泡标示排列，如果编号不一样者，则有参与假酒买卖交易的嫌疑。