滴金酒庄 1998 贵腐甜白葡萄酒 JR18分

本款评分：WS 89、JR 18、JM 89。

该酒款色泽金黄透亮，散发出蜂蜜、李子和一丝苹果花的气息，入口后则带有白桃、新鲜梨子、柠檬和橙皮的风味，香气甜蜜芬芳，口感复杂奢华，陈年潜力上佳，滴滴宛如液体黄金，令人心生向往。

【名人心头好】

滴金酒庄（Chateau d'Yquem）位于法国波尔多地区苏玳（Sauternes）产酒村的东北部，是格拉夫（Graves）苏玳产区的名庄之一，酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中被评为超一级庄（Premier Cru Superieur），是波尔多唯一获此殊荣的酒庄。

这款贵腐甜白葡萄酒来自法国波尔多苏玳产区内唯一的超一级庄——滴金酒庄，有着“液体黄金”之美誉，曾是美国第三任总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）的挚爱，也是乔治·华盛顿（George Washington）总统的心头所好。

【闻名遐迩】

深金黄色的酒裙，无与伦比的优雅，酒香丰富均衡，余味悠长芬芳，唇齿留香。年轻时浓得坚硬结实，成熟时丰沛圆融，每一次品尝都是味觉的惊喜。这就是闻名遐迩的苏玳(Sauternes)甜白葡萄酒。

说苏玳葡萄酒是上帝的恩赐一点都不为过，因为贵腐菌很娇贵，不是在任何葡萄园都能出现和传播，它的产生需要一种独特的微型气候——早上阴冷，水汽充足，下午干燥炎热。早上潮湿的气候有利于贵腐菌滋生蔓延，中午过后的干热天气又能抑制其生长，使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发脱水，提高葡萄的甜度。全球各方面条件都能达到这样要求的产区可谓凤毛麟角，而苏玳产区却正是为贵腐菌而生。