劳伦特庞索酒庄 2018 佩里耶 默尔索一级园 白葡萄酒 2支组

几十年来，第四代家族酿酒师劳伦特庞索管理着位于勃艮第Morey-St-Denis村久负盛名的庞索酒庄（Domaine Ponsot）。在他的领导下，Ponsot跻身勃艮第的领先大名庄，酒庄的Clos de la Roche和Clos St. Denis两款酿自古老葡萄藤的特级园佳酿，尤其获得了爱好者和收藏家的青睐。

【传统和创新结合】

劳伦特庞索本人采用的工作方式神奇地把传统和创新结合在一起：酒庄依然不使用任何新橡木桶；陈酿时不添加二氧化硫而是用中性气体保护葡萄酒；对果实的成熟和健康程度有很高的要求；所有酒款都拥有一个植物的特酿名字（之前Ponsot酒庄选用动物和昆虫来命名）；选择金属银和荧光绿的现代主义元素来设计酒标；采用劳伦本人亲自参与20年合作开发的透气合成材料高科技瓶塞Ardea Seal，完全杜绝橡木塞污染；为了保真和追踪保存运输条件，特级园的酒瓶上配备了NFC芯片防伪，特级园套装盒还内置传感器，每3小时记录一次环境温度并可续航15年，不用开箱便可通过NFC扫描读取历史温度记录。

【最精彩的白酒产区之一】

默尔索是勃艮第子产区伯恩丘的一个村庄。该产区是勃艮第最精彩的白酒产区之一，所产葡萄酒可与普里尼-蒙哈榭的酒相媲美，在世界各地著名的餐厅都有出售。大体而言，产区白葡萄酒呈金绿色或者金丝雀黄，随着逐渐熟成，颜色会偏铜色，酒液清澈透明而又光彩夺目，年轻时有烤杏仁和榛子的味道，并带有葡萄的醇香，偶有矿物质味，也有黄油、蜂蜜以及柑橘类水果的味道，口感饱满圆润，清新丝滑，是现在新世界酿造霞多丽（Chardonnay）的典范。