秩父 10年 2008-2019 Malt Dream Cask

这是日本酿酒厂——秩父出品的波本单桶美酒，于2008年进行蒸馏，2019年装瓶上市，酒精浓度为64.9 %Vol。高度数的威士忌酒液极好地保存了熟成桶醇化的香气与酒感厚度，带来浓郁的果味和清新的风味。

本拍品属于秩父旗下Malt Dream Cask（梦想桶）系列，肥土伊知郞是威士忌狂热者，他视威士忌的生产酿造过程为有趣和值得投入毕生精力的事情，他的理想不是要做日本威士忌，而是做真正的秩父威士忌。Malt Dream Cask（梦想桶）就是在此基础上诞生和发展的。

秩父的酒款，往往在很短时间就能达到很好的熟成风味，这与小型酒厂的严苛工艺有关，也代表了酒厂橡木桶管理的高标准。这支10年的秩父，已经算秩父酒厂高酒龄的出品了，绝对珍稀！