知多蒸馏所 单一谷物威士忌

知多于1972年建厂，是有较长历史的酒厂，比白州还要早一年。它又是三得利日威世家的首支单一谷物威士忌，相较于风味和品牌定位，与山崎，白州，響相比，知多的个性相对独特。作为单一谷物威士忌，知多的主要原料是玉米，它的蒸馏的方式与单一麦芽威士忌也不同。谷物威士忌在市场上也比较少，我们称它是沉默、安静的威士忌。

由单一玉米酿造而成，知多单一谷物威士忌因其柔和甜美、复杂均衡，在日本同类产品中脱颖而出。本款知多酒厂限量版，专为原产地“爱知县”打造，具有独特的纪念意义，在市场上已经很难找到。

品鉴笔记：

色泽：红琥珀色

闻香：花朵芬芳，雪梨，成熟水果，香草，柑橘。

口感：蜂蜜甜美，平滑柔和，黄油，温和的香料，橙子，香草味道。

余韵：中等，干净。