遊佐蒸馏所 First Edition 2022

遊佐蒸溜所Yuza Distillery位于日本山形县，是山形地区首座威士忌酒厂。它是由位于山形县的金龍株式会社建造的，金龍创立于1950年，是一家日本焼酎米酒生产商，其主打产品为“爽”焼酎。2017年05月，金龍正式对外宣布兴建威士忌酒厂的计划，2017年10月，遊佐正式开建。2018年11月正式投产，设计年极限产能约为10.5万升新酒/年。

时光荏苒，岁月如梭，一晃三年过去了。遊佐蒸溜所最早蒸馏的部分威士忌原酒，已陆续熟成满三年。2021年11月11日，遊佐蒸溜所宣布其首款单一麦芽威士忌——YUZA First Edition 2022。这款酒采用遊佐蒸溜所于2018年11月至2019年01月间蒸馏的原酒混合调制而成，熟成于波本桶，酒龄为3年，以原桶强度装瓶，酒精度数为61% ABV，容量为700ml，装瓶数为8500瓶。全新风味，值得饮家们一探究竟。