Bowmore 波摩 27年 2018 酒庄三部曲之三

“波摩酒庄三部曲”是波摩推出的全新限量珍藏系列，全系列在古老的苏格兰酒窖——波摩1号酒窖中陈年。举世闻名的波摩1号酒窖（No.1 Vaults），位处海平面以下，历代上等波摩均产自这里，大西洋的海浪敲击着厚厚的库墙，给储藏在那里的酒桶里的威士忌带来特殊的风味。

此次，波摩在传统中寻求突破，在陈年中引入其他木桶风格，带来全新感官享受。本拍品为Vintners三部曲中的最后一款威士忌——波摩27年。这款威士忌在“一号酒窖”里历经了27年的漫长成熟，先在前波本桶中陈酿了13年，接着被转移到波特桶中熟成14年，最后成就这部巅峰之作。

经历漫长的双重陈年，带来了无比奢华的感官享受。深邃的桃花心木色酒液，泥煤、烟熏芬芳之外，更具有老波特酒的香气。香甜口感中透露着咸湿，被烟熏萦绕的饱满口感中，充满葡萄干、糖果、咸焦糖、胡椒和香料味。