尼尔伦酒庄 2016 马特瓦（夏山-蒙哈榭一级园）白葡萄酒

这是一款来自法国勃艮第产区尼尔伦酒庄的白葡萄酒，采用霞多丽酿造而成。该酒散发着梨、蜂蜡、烤坚果和白花的香气，酒体中等至饱满，口感活泼紧致，酸度明亮。获评CellarTracker 90分、Tim Atkin 92分、Wine Spectator 90分赞誉，曼妙迷人。

【非比寻常】

尼尔伦酒庄葡萄酒产量适中，在不锈钢酒槽中进行发酵，在橡木桶中陈年，新橡木桶的更新比例不超过20%~25%。装瓶前澄清，并进行轻微过滤，过滤一般是在陈年后的12到14个月后进行。这座酒庄最不寻常之处就在于，它的葡萄酒从不会令人失望。不管当年份葡萄酒的品质是普通的还是优秀的，尼尔伦都能酿造出超越年份本身质量葡萄酒。更值得一提的是，1980年代出产的年份酒证明，尼尔伦酒庄出产的葡萄酒有着极大的陈年潜力。

【卓越村庄】

夏山-蒙哈榭是勃艮第子产区伯恩丘（Cote de Beaune）所辖的一个村庄。1937年，该产区被纳入原产区命名制度。过去，该产区几乎只出产由黑皮诺酿制的红葡萄酒。19世纪末，葡萄根瘤蚜在此泛滥，葡萄藤大面积死亡，葡萄酒产业遭受重创。随后当地人们重整旗鼓，在重新种植葡萄藤时，引入了Chardonnay葡萄品种。到20世纪30年代，该产区1/4的葡萄园都开始酿制白葡萄酒。这里所产的白葡萄酒细致而柔美，多汁而充满花香。其白葡萄酒卓越的品质为该产区赢得了美誉，白葡萄酒产量也从此一路飙升。