轻井泽 15年 长期贮藏原酒使用 31年~15年

此瓶轻井泽15年是在美露香（Mercian）公司经营时期装瓶发售，约莫在2000年酒厂停产前推出的酒款，基于最高酒龄31年（1969年蒸馏）到15年的原酒勾兑放入，长期于雪莉桶熟成，造成色泽深邃饱满，香气口感香甜柔顺。

轻井泽蒸馏所在1955年由美露香（Mercian）公司创立，为小型规模的蒸馏厂，是日本第一家使用苏格兰进口“黄金承诺”、“黄金大麦”酿制威士忌的酒厂，其使用的橡木桶也是从国外进口，并且几乎都使用昂贵的西班牙雪莉桶进行熟成，故造就了其华丽饱满的优秀酒质。可惜在产量低且成本极高的因素下，2000年酒厂便停止生产，直到在2007年由Kirin麒麟集团收购，之后在2011年完全关厂。