Talisker 泰斯卡 35年 1977-2012 SR

本款泰斯卡35年单一麦芽威士忌，1977年蒸馏，酒体饱满强烈，酒精度达54.6%，容积700ML，全球发布3090瓶，隶属于帝亚吉欧Special Release2012系列。来自帝亚吉欧集团的泰斯卡35yo总是值得珍惜的，这款泰斯卡35yo 2012也广受赞誉，酒质上佳，推荐入手珍藏！ 

1960年，酒厂遭遇火灾，花费了两年时间修葺得以重新运营。1972年改用蒸气加热。1997-1998年更新铜制糖化槽与木制蠕虫盘旋冷却池，但仍依照传统方式设置。一直到1982年止，都使用岛屿威士忌中少见的三次蒸馏法，近代才改为二次蒸溜。如今依然很努力的酿造一种完全独立风格的威士忌，原始、烟熏、海洋风格。

品鉴笔记——

香气：前味带有鲜明的辛辣气息，海洋气息或橘子香丸的芬芳，接着变味檀香刨花的清香。余味则带有干辣椒的味道。

口感：口感非常直接且具有油脂感，质地稠厚，怡人的甘甜之中萦绕着一丝咸味。炽烈而强劲，伴有秋季成熟水果的迷人清香和如同水果蛋糕般的潮湿感。此外还有少许桉树气息。

余韵：悠长，顺滑而且非常馥郁，伴有一丝辛辣的余味。