露丹-费朗酒庄 2016 上夜丘 勿忘草 干红葡萄酒 3瓶组

诺丹弗朗酒庄（Domaine Henri Naudin-Ferrand）位于法国勃艮第夜丘产区，是该产区内一座历史悠久的酒庄。由Naudin家族的后裔Louis Naudin开始发展起来的，具有相当悠久的历史文化底蕴。当时的庄园建筑如今已成为酒庄商标的一部分。Claire在1994年正式接手庄园。

【自然风土】

Claire接手后，酒庄的葡萄园改为全部使用有机种植。但是她却并没有为此而特意申请有机种植的标签附加在酒标上，因为她不想为了符合某些标准化的规定而固化自己的酿造方式。

她十分注重葡萄园自然环境的可持续发展，葡萄园内很少进行除草工作，以充分发挥草地对斜坡土壤的保护作用（如防止风化）。同时还种植了许多不同品种的花卉来丰富葡萄园内生物系统的多样性。此外，葡萄园拒绝使用人工合成的化肥和农药，尽量尊重土壤以及生物发展的自然规律。

【花的海洋】

酒庄最出名的最具多样性，莫过于《花系列》就让我们进入花的海洋吧。本款勿忘草红葡萄酒，具有红色水果香气，有开始向偏果酱方向发展的趋势。酸度突出，单宁完全融入酒里，柔和顺滑，余味中等。这款酒的酒体中等偏高，老藤带来了更多复杂和多层次的风味。我想Claire以“勿忘草”来命名也是想酒迷们能永远记得属于它的独特风味吧。