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Springbank 云顶 18年 2023版
【Lot 825741】多桶融合陈酿 备受藏家喜爱
结束时间: 09-17 23:00
拍品详情
品牌: Springbank
生产地: Campbeltown
酒龄: 18
蒸馏年代:
装瓶年代:
酒类型: 单一麦芽
桶型:
酒精度: 46%
现重:
净含量: 700ml
品相: 如图 无盒 酒标微瑕
酒款说明
Springbank 云顶18年2023版云顶18年威士忌新包装十分受欢迎,真正经典的威士忌,有着独特的口感和余味。采用65%雪莉桶+20%波本桶+15%朗姆桶融合陈酿,用桶策略高超,值得品鉴珍藏。1828年,苏格兰古老酿酒家族Mitchell家族选定苏格兰西南半岛的坎贝尔城创立云顶(Springbank)酒厂,运用当地甘甜洁净的Crosshill湖水种麦、制酒,撷取丰富大麦与泥煤,熔铸成口感强劲复杂、饱满厚重且带有海水、泥煤及油脂香的作品。为追求地道,在其他酒厂为了节费多半仰赖机械化的今日,云顶仍不惜成本坚持100%人工翻麦、地板发芽,铺在石质地板上的大麦透过工人24小时轮班翻搅抛动,在最平衡的时间及温度下发芽、糖化,品质远超过一般机械量产麦芽,纵观全苏格兰只剩7间酒厂仍坚持此道,云顶便是其中之一。





