白州(野辺地)蒸馏所 17年 1991-2008

根据文案资料显示，以前山崎跟白州蒸馏所中间曾存在过一个叫“野辺地”的蒸馏所。这款白州17年猪头桶，于1991年在白州蒸馏所装桶后被拉到野辺地贮藏。后来由于各种历史原因，野辺地蒸馏所于2004年倒闭关厂，而后这桶酒又被拉回了白州蒸馏所继续贮存了4年，并于2008年装瓶推出。由于野辺地蒸馏所的短暂存在，至今仍有许多资深玩家并不知道它的存在，同时也导致这款酒的极度稀有，存量稀少，在市场上非常罕见。

自从2004年末起，Suntory旗下的山崎和白州蒸馏所创新推出，真正面向威士忌收藏家的私人专属单桶威士忌。三得利每年都会在山崎和白州酒厂的几百万桶原酒中，选出品质非常高的酒桶，将它们纳入到业主桶系列中，作为备选酒桶。山崎和白州为挑选出来的业主桶都分配了单独的仓库空间，并由总公司三得利进行统一管理。每个业主桶的桶盖上，还都被漆刷上了特别设计的业主桶标识，用以和其他普通酒桶区别开来。