【雪莉阿贝】阿贝1975-2002 绝版27年雪莉桶单桶单一麦芽苏格兰威士忌

1975年入桶，2002年由DL装瓶，雪莉单桶桶强，限定装瓶342瓶，酒精度宏大，高达50%abv。20余年前装瓶、如此高年份的珍稀阿贝雪莉单桶，是绝对的收藏、投资佳品。

Ardbeg名字取自Ardbeg曾经的水源地，意为“野兽之地”(shelter of the beast)。阿贝酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产最纯正的艾莱岛风格威士忌，其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。阿贝被认为是世界上最纯正的泥煤味威士忌生产商之一，据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌，并于1815年开始商业化生产。2005年酒厂以格兰杰公司的一份子加入酩悦轩尼诗LVMH集团，目前一切都正在加速运转中，在市场上也有着逐渐稳定的成长，阿贝酒厂从倾颓的建筑快速复苏成为热门的酒厂。

阿贝所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地，这里水质较软，土壤肥沃，还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起，阿贝就不再使用传统的地板式发芽(Floor Maltings)，所用的高酚类麦芽(Phenolic Malt)均来自艾伦港(Port Ellen)，这类麦芽的泥煤值可达到50ppm，具有浓烈的泥煤烟熏味。

艾雷岛纯麦威士忌的最大特色在于拥有强烈的烟熏味，特别是阿贝所强力主张的传统风味，属于古典纯麦威士忌的浓厚烟熏味。阿贝蒸馏厂从木制的发酵桶开始，就逐步建立起自家威士忌的特色。酒体饱满，酒质深邃、浓郁、复杂又华丽，变化丰富的层次，是阿贝单一纯麦威士忌历久不衰的原因。