阿贝火龙，刚柔并济

阿贝“火龙”（Ardbeg Scorch），无年份声明，酒精度51.7%ABV（会员版）/46% ABV（非会员版）这款在2021年艾雷岛节推出的限定版，是阿贝有史以来在烤焦程度最重的美国波本橡木桶中熟化，犹如一条“火龙”，对此官方介绍如下：多年以来，艾雷岛民间流传着很多关于英雄与龙的传说。然而，没有哪个传说能比得上阿贝的“风味龙”，它住在阿贝3号酒窖里，灼烧着橡木桶。传说曾经只有阿贝酒厂的小狗Shortie，敢于挑战此龙。

闻香上，有甜美的气味，浓烈的烟熏和药用特征，有着烧焦的木材和一点烤大麦的香味。有点矿化，还有点乳状的糯。令人惊讶的是，还有一些草药和茴香的味道，还有一些花香。口感上，威士忌甜而油腻，口感重量明显，几乎像奶油冻般的质地。浓烟和烧焦的木头的味道，以及一点烧焦的肉，都会带到味觉中。还有水果的附加香味，特别是苹果和柑橘（柠檬、橘子和一些柚子）、热带水果，特别是芒果和甜瓜、茴香/甘草以及预期的药用元素。有肉桂、姜椒、丁香、香草和红糖的香料味。随着威士忌的出现，巧克力味也随之显现出来。余味很长，有烟和烧焦的木香，有点焦油，还有一种绵延的糖果味。