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Ardbeg 阿贝 深痕 2018年度限量版
【Lot 315952】精品酒款 酒质极佳
结束时间: 03-26 16:00
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拍品详情
品牌: Ardbeg
生产地: Islay
酒龄: -
蒸馏年代:
装瓶年代:
酒类型: 单一麦芽
桶型: 红酒桶
酒精度: 46%
现重: 未过秤
净含量: 750ml
品相: 盒子微瑕
酒款说明
Ardbeg Grooves 深痕年度限量版威士忌，于2018年装瓶，用以庆祝 2018 年艾雷岛单一麦芽威士忌 Ardbeg Day。- 款在红酒桶中陈年的威士忌，这些酒桶内壁先被挖出"深痕"然后经过重度灼焦，使木桶释放出更强烈的风味。因而酒液中会带有淡淡的籍火香和烟熏香料味，还有时隐时现的香草和爆米花香味。从Grooves 深痕这个名字里可以猜想陈年用的红酒桶是经过重烘烤的，产生了凹槽的“深痕®令人联想到阿贝前一款深度烤桶的 Alligator鳄鱼。鳄鱼据说跟基础10年款工艺差不多，但重度烘烤以致橡木裂开，像是鳄鱼皮一样一片一片。2018年深痕一经发出，引得粉丝热抢，导致阿贝酒厂的官方网站瘫痪。不得不感叹：阿贝委员会出品，必属精品。阿德贝哥Grooves威士忌发布于2018年，为了庆祝2018年的Ardbeg Day，运用了和以往不同的特殊制作过程，将蒸馏出来的新酒放入经过“再度炙烤的葡萄酒桶”中进行熟成。拿到来自葡萄牙的红葡萄酒桶之后，雅伯先将酒桶清空，在接着使用烈火二次炙烤桶壁，在酒桶内形成深刻的凹槽，使得威士忌能获得烟熏香料和辣椒调味的芳香，而Grooves本身就有“沟槽”的意思。颜色：深金色闻香：烟熏肉桂和辣椒粉、古董皮革 和马鞍香皂的浓郁香气，雅伯经 典松树脂，焦油和海水喷雾的气 息缓缓飘来，随后如辣椒调味 的肉散发不同寻常的佳肴美味。口感：太妃糖、香草爆米花、盐渍水 果中再带有些烟熏味和焦油香。 烟熏烧烤、辣椒粉和芥末香料的 味道在舌尖涌动，随后烟熏味慢 慢褪去，留下烟熏苹果，烟熏梨 的香味，甚至有些像苹果酒。余味：海边的篝火和烟熏海盐渗透出醇厚的甜味。
