2000年 国营北硿华侨茶厂出品 佛手 一罐 250g 干仓

国营永春北硿茶厂的历史可追溯至上世纪二十年代。1911年，爱国华侨颜穆闻返乡创办“永春北硿华侨垦殖公司”，1919年因恶势力捣毁而倒闭。1917年，旅居马来西亚的爱国华侨李辉芳等23人集资创办永春华兴种植实业股份有限公司。1918年，茶厂附近的虎巷山开始种植水仙、佛手、铁观音等良种茶苗7万株；1958年6月开工生产的茶叶精制厂正式定名为“国营福建省永春北硿华侨茶厂”，经营至2003年后改制，以闽南水仙、永春佛手与铁观音最为知名。

佛手，别名香橼，是乌龙茶中的名贵品种之一。据国内外专家鉴定，它是乌龙茶中最为古老的茶种，叶大如掌、形似香橼柑，因始种于佛寺而得名“佛手”。

审评：

闽粤地区民众及华侨不仅将其作为茗茶品饮，还会经年贮藏兼作药用——老佛手茶常被用于清热解毒，其所含的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等作用；同时兼具提神醒脑、醒酒消暑、开胃健脾之效，更有抗癌、减肥、降血脂的功效，常饮老佛手茶对身体大有益处。

佛手茶条索紧结肥壮、卷曲，色泽乌润，干茶带有浓郁的佛手柑香气，汤色橙红清澈。冲泡时馥郁幽芳缓缓飘散，入口茶汤醇厚绵柔，极具特色；细细品味，每一口茶汤的后调都透着淡淡的甘味。

这种甘味不张扬，却十分持久：茶汤划过口腔咽下后，生津迅速，那一丝甘味会一直留存于咽部。