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2003年 福鼎 精品有性群体种贡眉 散茶 50g
【Lot 1736912】蜜香浓郁,山野气息足,韵味独特
结束时间: 04-30 02:27
拍品详情
品牌:
酒类型: 贡眉
生产地: 福鼎
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package: 如图
装瓶年代: 00年代(21世纪)
品相: 如图(未描述之品相请以图片为准)无其他附件
产品说明
此2003年福鼎贡眉以有性群体种(菜茶)为核心原料,属传统“小白”范畴,彼时多为外销与内销并存。工艺以自然萎凋为主、部分轻揉捻,老茶呈现枣香、药香,汤感稠滑回甘,蜜香浓郁,山野气息足,韵味独特,是收藏、馈赠与品鉴的优质标的。贡眉必须以有性群体种(菜茶)的一芽二、三叶为原料,2018年前国标未严格区分,新国标明确“群体种=贡眉”,大白/大毫制的同级原料只能称为寿眉。群体种本质为种子繁育、基因杂合,属灌木型,芽头偏小不均、白毫稀疏,叶片呈灰绿或墨绿,叶缘红镶边明显(俗称“花杂色”),是福鼎白茶的“祖先树种”。1990年代福鼎菜茶仍有一定种植规模,外销占比高,工艺以自然萎凋+低温烘干为主、部分轻揉捻,彼时散茶占比高,与后期纯紧压饼工艺有所不同。福鼎白茶是福建宁德福鼎特产,属于中国六大茶类中的微发酵白茶(发酵度约10%),以不炒不揉、自然萎凋为核心工艺,素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。其2004年获地理标志保护,2011年制作技艺入选国家级非遗,是公认的白茶核心代表产区。历史渊源可追溯至唐代陆羽《茶经》提及的“白茶山”(即福鼎太姥山);明代定型自然萎凋工艺,清代成为外销茶主力,太姥山的绿雪芽为著名白茶母树。核心产地覆盖福鼎全域,以太姥山镇、磻溪镇(高山云雾茶)、管阳镇、点头镇为核心,亚热带海洋性季风气候、酸性红壤及山海交融的小气候,造就了其独特的毫香蜜韵。





