1998年 武夷山市茶叶总厂 「夷峰」碧丹肉桂 一盒 50g 干仓

此款珍稀老茶产于武夷山核心产区，“碧丹”为茶厂专属品名，寓意茶汤如碧、香气如丹，是90年代肉桂的高端命名。“CHINA TEA 92”为中国茶叶进出口公司的出口认证标识，代表该茶曾用于出口，品质符合国标。采用米黄底烫金纸盒，搭配武夷山玉女峰山水纹样，是90年代国营武夷岩茶的标志性包装，辨识度极高。武夷山市茶厂（原崇安县茶厂）是武夷山国营标杆茶厂，历史可追溯至1938年张天福创办的福建示范茶厂，是武夷岩茶国家标准的制定参与者、大红袍母树的官方管护单位，其出品的茶品是90年代武夷岩茶的 “官方标准样”，碧丹肉桂是该厂90年代的核心拳头产品。

福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场）前身为1938年因抗战而内迁的福建省厅茶叶试验场，时任场长为当代茶界泰斗张天福先生，他于1940年创建中央和省政府合办的“福建省示范茶厂”，成为当时中国规模最大的集茶叶生产、销售、科研和技术推广的示范茶厂。1942年当代茶圣吴觉农先生在“福建省示范茶厂”的基础上组建中国第一所中央茶叶研究所,为当代国人收集保留了宝贵的武夷山、水、茶，等文献资料。解放后隶属国家农林部茶叶实验场、商业部茶叶实验场，《中国农业百科全书——茶叶卷》中十大茶人有七位在武夷茶场任职或者工作。武夷山市茶场在武夷岩茶的发展和专业人才培养上有着举足轻重的地位，吴觉农在1942-1945年间，研究所招收培养了大批茶叶专家，如茶学家庄任、庄晚芳、陈椽等。1949时任上海复旦大学茶学专 业的教授“陈椽”为武夷山培养了姚月明等热衷岩茶制作、技艺传播推广、土壤茶树研究的老一辈专家。1953年姚月明大学毕业，分配到崇安茶叶试验场（后改名崇安茶场）工作，后担任茶场厂长。一直到1992年退休，余身争分夺秒的奔波于武夷山大小茶厂，为武夷山的茶农普及岩茶知识，用科学的方法来传授岩茶制作技艺。随着时代的变迁，茶叶总厂已经改制，但是武夷山市茶叶总厂为武夷岩茶留下一批宝贵的茶叶制作技艺人才。目前当地的国家级制茶师师与非遗传承人，年青时代多数为武夷山市茶场的职工。另一方面总厂也是早年武夷山茶叶唯一统购统销的国营单位，拥有着所有正岩产区。拥有最优秀制茶师傅与茶叶产区的总厂出品武夷山岩茶是后期民营企业所不能比拟的。

肉桂又称玉桂，是武夷岩茶的两大当家品种之一，与水仙并称“岩茶双璧”，以“香不过肉桂” 而闻名于世。它以高锐霸道的香气和强劲的岩韵为核心特质，是岩茶中最具辨识度与冲击力的品类。肉桂属于武夷岩茶/乌龙茶/青茶，为半发酵茶。核心产区为武夷山正岩核心景区的三坑两涧：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧，以及马头岩和天心岩等地。标志性产品有牛肉（牛栏坑肉桂）、马肉（马头岩肉桂）、狮肉（青狮岩肉桂）、羊肉（三仰峰肉桂）。

品鉴：

干茶：条索紧结肥壮，色泽乌褐油润，带陈化光泽，无霉味、杂味，是足火岩茶长期陈化的典型特征。

香气：原有的高锐桂皮香，经近30年陈化后转为沉稳的陈香、药香、木质香，香气馥郁持久，无火气，杯底冷香悠长。