1999年 武夷山市岩茶总厂制 正岩产区真枞水仙 100克 干仓

福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场）渊源深厚，其前身为1938年因抗战内迁的福建省厅茶叶试验场。当代茶界泰斗张天福先生曾任场长，并于1940年在此创建当时中国规模最大的“福建省示范茶厂”。1942年，茶圣吴觉农先生更在此基础上组建了中国第一所中央茶叶研究所。新中国成立后，这里先后隶属国家农林部、商业部茶叶实验场，堪称中国现代茶业的摇篮与人才高地，《中国农业百科全书·茶叶卷》所载十大茶人中，有七位曾在此工作。

虽历经时代变迁，但总厂为武夷岩茶留存了最核心的制茶技艺与正岩山场资源。当年汇集于此的制茶师，如今多已成为业界公认的国家级大师与非遗传人。同时，作为早年武夷山茶叶唯一统购统销的国营单位，总厂曾全面管理所有正岩产区。这份由顶尖技艺与顶级山场共同铸就的底蕴，使其出品具有不可复制的经典价值。

2、茶品审评：

水仙是历史名茶，水仙茶叶叶质绵软，养生成分丰富,水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。武夷山水仙为水仙茶中极品。此件为树龄达到二十年以上真枞水仙制作，干茶外条索较粗壮,呈油亮青褐色.表面已有白霜，条索紧结沉重,干茶香馥郁、兰花味与木质香极为纯粹，汤色橙红透亮，以及水仙品种所散发出的特有香味。

3、品饮记录：

第一冲，掀开盖子就能感受到清新的枞味与兰花香飘四溢，茶汤色泽金黄，外有一层亮丽的光圈，茶汤细啜之下，沧桑醇厚，岩韵极显。第一冲至第八冲，入口即体现极强老枞味，细细品啜，在口腔与喉咙之间有一股沁人心脾的茶香，八冲后香气仍旧转为清幽之木质香，逐渐转细、润滑、滋味鲜活甘爽，茶味浓郁，喉韵悠长，十几冲过后，那股纯纯的兰花香依稀可辨。经过二十年的陈放，细品之下不禁想起清朝梁章钜《茶品》中对它的评价“枞味之味，需静心体悟之，微乎微乎。

4、包装：

源于历史总厂的出品，其底蕴是后期众多企业难以比拟的。这不仅源于当年汇聚的顶尖制茶师与所管辖的所有正岩核心山场，更源于那份一脉相承的正统技艺与对极致风味的理解。外覆膜纸盒，内附独立包装，宜品宜藏。