2000年初 武夷山市茶厂出品 三印水仙王 一盒*125g 干仓

福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场），前身为1938年因抗战内迁的福建省厅茶叶试验场，时任场长为当代茶界泰斗张天福先生。1940年，张天福创建中央与省政府合办的“福建省示范茶厂”，成为当时中国规模最大、集茶叶生产、销售、科研和技术推广于一体的示范茶厂；1942年，当代茶圣吴觉农先生在此基础上组建中国第一所中央茶叶研究所，为国人留存了宝贵的武夷山、水、茶相关文献资料。解放后，茶场先后隶属国家农林部、商业部茶叶实验场，《中国农业百科全书·茶叶卷》中十大茶人，有七位曾在此任职或工作。​

武夷山市茶场在武夷岩茶发展与专业人才培养中举足轻重。1942-1945年间，吴觉农带领研究所培养出庄任、庄晚芳、陈椽等大批茶学家；1949年，时任上海复旦大学茶学专业教授的陈椽，为武夷山培养了姚月明等专注岩茶制作、技艺推广及土壤茶树研究的老一辈专家。姚月明于1953年大学毕业，分配至崇安茶叶试验场（后改名崇安茶场），后任茶场厂长，1992年退休后仍奔波于武夷山各茶厂，向茶农普及岩茶知识、传授科学制茶技艺。​

随着时代变迁，茶叶总厂虽已改制，但为武夷岩茶留存了大批优秀制茶技艺人才，如今当地多数国家级制茶师与非遗传承人，青年时期均为该厂职工。此外，总厂曾是早年武夷山茶叶唯一统购统销的国营单位，坐拥全部正岩产区，其出品的武夷岩茶，凭借顶尖制茶师傅与优质产区优势，是后期民营企业难以企及的。​

此款岩茶为茶叶泰斗姚月明任厂长期间所制。姚月明（1932～2006）被誉为武夷岩茶的代名词，他深耕岩茶的艰辛一生，闻者倾心、听者动容，品饮此茶，亦是循着他的人生轨迹，品味那段厚重的岩茶岁月。

品鉴：

此款为出口配额茶，在专业干仓环境下存储二十年，品质愈发优异。三印水仙是武夷岩茶别称，古代武夷岩茶出口需经三道关卡、盖三枚茶印，故而得名。干茶条索粗壮匀净、油亮褐润，紧结沉硬，干茶香馥郁凝重，兰花香与木质香纯粹绵长；汤色橙红透亮，入口自带水仙特有香型。

第一冲开盖即闻清新枞香与兰花香四溢，茶汤金黄透亮、泛着亮丽光圈，细啜沧桑醇厚，岩韵凸显。一至八冲，老枞味浓郁，茶香沁人心脾，萦绕口腔喉间；八冲后香气转为清幽木质香，滋味渐细滑鲜活、甘爽醇厚，喉韵悠长。十几冲后，纯澈兰花香依旧清晰可辨。二十年陈放让香落水中、骨韵沉稳，汤感醇厚润滑，清、香、甘、醇、厚恰到好处。饮后口腔清凉弥漫，体感清越庄重，堪称神品。