慕赫1996-2023 26年「夏」OLOROSO雪莉桶单桶单一麦芽威士忌 58.1% 700ml

本款慕赫珍稀单桶雪莉佳酿，于1996年蒸馏，在顶级OLOROSO雪莉桶中陈酿26年之久，2023年由知名IB商WhB装瓶，仅仅面向日本市场限量发布276瓶，使用浮世绘大师笠松紫浪1935年的作品《露天风吕》作为酒标，清新雅致，十分推荐珍藏。

Mortlach慕赫在盖尔语中有"大山丘"的意思。酒厂创立于1823年，位于苏格兰斯佩塞产区。该厂因使用矿物质含量较高的康沃·希尔斯泉水为酿造水源，因此所生产的威士忌口感相当扎实，而惯用雪莉桶进行熟成，也是该厂一大特色，因此该厂原酒拥有极强雪莉桶风味。慕赫酒厂将自己独特的蒸馏技法称为“2.81蒸馏法”。1896年，酒厂所有人的儿子亚历山大·考威博士发明了这种精妙复杂的蒸馏过程，之后一直沿用至今，从未改变。慕赫的酿酒师通过代代相传的方式，令严苛的“2.81蒸馏法”成为威士忌酿造里鲜为人知的秘密。正是这种独特的蒸馏工艺造就了慕赫威士忌的独特醇香风味，令它释放出深邃、复杂且浓郁的香气，并为其赢得了“达夫镇野兽”的美誉。