八十年代末或九十年代初 原箱白牡丹 约18斤

1950年，中国茶叶公司福州分公司成立，是新中国最早从事白茶贸易的企业。1951年，福建茶叶公司于政和创办政和茶叶精制厂，隶属中茶福建公司。1954 年，福建白茶生产与出口全面实行公有采购与销售模式，由中茶福建公司统一包收。每年的白茶生产计划均由该公司下达并实行定点生产，政和白茶的产销与出口亦纳入此统一体系。

解放后，国营政和茶厂正式成立，开启白茶规模化生产。计划经济年代，白茶成品核心生产厂为建阳茶厂、政和茶厂与福鼎茶厂。至80年代初期，各厂分工明确：建阳茶厂主攻贡眉与白牡丹；政和茶厂以白牡丹为核心品类；福鼎茶厂则主打银针白毫与新工艺白茶。

白牡丹属白茶类，其干茶以绿叶夹银色白毫芽，形似花朵；冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹。 白牡丹于1922年前创制于建阳水吉。据当地老农口述，其原产地为大湖。水吉原属建瓯县，《建瓯县志》曾载：“白毫茶出西乡、紫溪二里，广袤约三十里。”1922 年，政和开始产制白牡丹，此后逐渐发展为白牡丹主产区。

品鉴：

干茶色泽棕黄与乌褐相间，略带淡金芽毫。茶汤初泡呈杏黄色，四泡后转为橘红透亮；茶香纯净馥郁且层次丰富，兼具麦秆甜香、谷物糯香，其间更隐有雅致木香。入口甘甜醇厚，糯感明显，绵柔中不失清爽，回味里裹挟着干果甜香。此茶耐泡度极佳，冲泡十五道后可改用壶煮，仍不失老茶本真韵味。