正岩特级单枞水仙/闽南水仙/“圣仙饮”极品老枞水仙 3盒组

1、1997年 武夷山市茶叶总厂精制 正岩特级单枞水仙 100克

款极品正岩特级单枞水仙亦是老茶典范，采用正岩核心九龙窠百年古树水仙为原料条索紧结肥壮，乌褐较润，稍显带甜的陈香。

茶汤橙红明亮，茶汤入口带果酸，比较舒适，香气微带甜花香，茶汤厚度好，微涩，在上颚前段明显，生津较快，整体汤感稠厚滑糯，饱满度颇高，有层次。后期茶汤偏甜糯，微苦，木质香显，稍带清新干荷叶香，回味带清凉感，较耐泡，冲泡至十三水不出水味。综合来看此款老枞水仙从原料产区、工艺、仓储、后期转换可以见到岩茶的巅峰。

2、1990年代 国营北硿华侨茶厂 闽南水仙 125克

国营永春北硿茶厂历史可追溯至二十世纪二十年代。其前身渊源深厚：1911 年，爱国华侨颜穆闻创办永春北硿华侨垦殖公司，1919 年遭恶势力捣毁倒闭；1917 年，华侨李辉芳等 23 人集资创办永春华兴种植实业股份有限公司，1918 年于虎巷山种植水仙、佛手、铁观音等良种茶苗 7 万株。1958 年 6 月，茶叶精制厂正式定名 “国营福建省永春北硿华侨茶厂”，2003 年改制，尤以闽南水仙、永春佛手、铁观音声名卓著。

闽南水仙茶原产闽北，清道光年间引入永春，仿武夷岩茶制法加工。1857 年（清咸丰七年），湖洋仙溪郑世报移植武夷水仙茶苗 100 株，首制 “永春水仙”，其香如兰，名扬海内外。此后闽南多地竞相引种，统称 “闽南水仙茶”，永春湖洋镇遂为发源地，而永春茶厂所产闽南水仙，品质冠绝群芳。

此款永春北硿华乔茶厂所产闽南水仙包装为纸盒覆膜，内部另有隔离包装，条索紧结成团状，色泽褐黑油润表面有白霜，干茶香气极为浓郁，香气清高幽长，茶汤深红油亮，入口极为淳滑，汤感厚重，木香气仍溢于杯外，甘味持久留存，十五泡后改为壶煮，仍不失本质。三十多年的陈放，造就了此款茶叶无与伦比的口感，那股茶汤入口在口腔之中弥漫的感觉，妙不可言，值得珍藏。

3、1980年代末 武夷山茶叶集团出品 “圣仙饮”极品老枞水仙 约16.3克

此款茶叶为上世纪出口的武夷山市岩茶总厂高端极品岩茶，为茶叶泰斗姚月明任厂长时期所制，姚月明（1932～2006）茶叶泰斗，沿着姚月明的人生轨迹，品闻着那不时散发出的浓郁茶香，姚月明几乎成了武夷岩茶的代名词，他艰辛的岩茶人生，让闻者倾心，听者动容。八十年代的岩茶总厂为最巅峰时期，现如今的非遗传承人与制茶大师几乎皆在总厂供职！

这款极品老枞水仙采用正岩核心区百年水仙为原料条索紧结肥壮，乌褐较润，稍显带甜的陈香。茶汤橙红明亮，茶汤入口带果酸，比较舒适，香气微带甜花香，茶汤厚度好，微涩，在上颚前段明显，生津较快，整体汤感稠厚滑糯，饱满度颇高，有层次。后期茶汤甜糯，微苦，木质香显，稍带清新干荷叶香，回味带清凉感，较耐泡，冲泡至十三水不出水味。