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1999/2003年 武夷山市茶叶总厂 正岩产区真枞水仙/极品正岩头春铁罗汉/一级老枞水仙 3盒组 50克+100克*2
【Lot 1697939】尽显正岩精髓,专业干仓存储,品质上乘
结束时间: 01-22 00:51
拍品详情
品名: 武夷山市茶叶总厂
品种: 水仙/铁罗汉
产地:
仓储: 干仓
包装: 如图
重量:
年代:
品相: 如图(未描述之品相请以图片为准)盒子微瑕污渍 部分外包破损
产品说明
福建省武夷山市茶叶总厂(原崇安茶场)底蕴深厚、地位显著,前身为1938年抗战内迁的福建省厅茶叶试验场,由茶界泰斗张天福任场长。1940年,他创建“福建省示范茶厂”,为当时国内规模最大、功能最全的综合性茶叶示范厂;1942年,茶圣吴觉农在此组建中国第一所中央茶叶研究所,留存武夷山“山、水、茶”珍贵文献。解放后,茶场先后隶属国家农林部、商业部茶叶实验场,《中国农业百科全书·茶叶卷》记载的十大茶人中,七位曾在此任职。茶场对武夷岩茶发展及人才培养影响深远。1942至1945年,吴觉农培育出庄任等专家;1949年,陈椽培养姚月明等老一辈茶人,姚月明1953年入职茶场,任厂长至1992年退休,退休后仍传艺茶农。历经改制,总厂留存核心制茶人才,如今当地顶尖及国家级制茶师、非遗传承人多出身茶场。作为昔日武夷山茶叶唯一统购统销国营单位,总厂坐拥全部正岩产区,凭产区与技艺优势,品质远超后期民企,三款茶品尽显正岩精髓。(1)正岩产区真枞水仙(1999年)此款由树龄二十年以上真枞水仙制成,采用覆膜纸盒外包装搭配独立内袋,兼顾质感与实用性。干茶条索粗壮紧结、油亮沉实,呈青褐色且覆白霜,兰香与木质韵交织馥郁。汤色橙红透亮,尽显水仙特有香型,耐泡度出众。第一冲开盖,清新枞味与兰花香迸发,茶汤金黄明亮且带光圈,细啜滋味沧桑醇厚,岩韵尽显。前八冲老枞气息浓郁沁脾,八冲后转为清幽木质香,滋味细腻甘爽、喉韵悠长,十余冲后仍可觅得兰香余韵。经岁月沉淀,细品能体悟清代梁章钜《茶品》中“枞味之味,需静心体悟之,微乎微乎”的精妙意境。(2)极品正岩头春铁罗汉(1999年)此款1999年头春铁罗汉尽显正岩极品风范,干茶条索紧结乌褐、遍覆白霜,焦糖香与浅陈香交融叠加。汤色橙红油亮,入口稠滑醇糯,香气与茶汤深度融合,无分离感。茶气充沛,回甘生津迅猛且持久,岩韵突出,完美诠释铁罗汉“钢韵铁骨”的独特特质。清代周亮工《闽铁罗汉曲》有云“雨前茶火气未除,藏得深红价更高”,连横《雅堂文集》亦载“新铁罗汉滑而无骨,旧铁罗汉浓而少芬”,此款陈年铁罗汉恰是时光淬炼的佳作,尽显老茶醇厚与芬芳兼具的特质。(3)一级老枞水仙(2003年)此款老枞水仙经二十余年专业干仓存储,品质上乘。干茶条索紧实,木质香气鲜明浓郁;茶汤清透酽红,色泽如醇厚红酒。入口陈香绵长醇厚,回甘自带甘草清甜,生津持久不衰减。口感绵柔顺滑,香气层次丰富,相较于同期老茶,木质香更突出,口感更显醇厚绵长。







