1999年 武夷山市茶叶总厂 正岩产区真枞水仙/极品正岩头春铁罗汉 4盒组100g*2+50g*2

福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场）底蕴深厚，前身为1938年抗战内迁的福建省厅茶叶试验场，由茶界泰斗张天福任场长。1940年，他主持创建“福建省示范茶厂”，为当时中国最大的综合性茶叶示范厂；1942年，茶圣吴觉农在此组建中国第一所中央茶叶研究所，留存武夷山“山、水、茶”珍贵文献。解放后，茶场先后隶属国家农林部、商业部，《中国农业百科全书·茶叶卷》记载的十大茶人中，七位曾在此任职。

历经改制，总厂留存了武夷岩茶核心制茶人才，如今当地顶尖制茶师、国家级制茶师及非遗传承人，多曾为茶场职工。作为昔日武夷山茶叶唯一统购统销国营单位，总厂坐拥全部正岩产区，凭借优渥产区与精湛技艺，出品品质远超后期民企，两款茶品尽显正岩精髓。

（1）正岩产区真枞水仙

此款由树龄二十年以上真枞水仙制成，覆膜纸盒配独立内袋，兼顾质感与实用。干茶条索粗壮紧结、油亮沉实，青褐色底色覆白霜，兰香与木质韵交织。汤色橙红透亮，尽显水仙本香，耐泡度出众。

第一冲开盖，枞香与兰香迸发，茶汤金黄透亮带光圈，细啜醇厚回甘，岩韵十足。前八冲老枞气息浓郁，八冲后转为清幽木质香，滋味细腻甘爽、喉韵绵长，十余冲后仍有余兰香。细品可悟清代梁章钜《茶品》中“枞味之味，需静心体悟之，微乎微乎”的意境。

（2）极品正岩头春铁罗汉

1999年头春铁罗汉，尽显正岩极品风范。干茶紧结乌褐、遍覆白霜，焦糖香与浅陈香交融；汤色橙红油亮，入口稠滑醇糯，香气融于茶汤。茶气充沛，回甘生津迅猛持久，岩韵突出，完美诠释其“钢韵铁骨”特质。

清代周亮工《闽铁罗汉曲》有云“雨前茶火气未除，藏得深红价更高”，连横《雅堂文集》亦载“新铁罗汉滑而无骨，旧铁罗汉浓而少芬”，此款陈年铁罗汉恰是时光佳作，兼具老茶的醇厚与芬芳。