1998年 武夷山市茶厂精制 碧丹肉桂 5盒组*50克

福建省武夷山市茶叶总厂（原崇安茶场）前身为1938年因抗战而内迁的福建省厅茶叶试验场，武夷山市茶场在武夷岩茶的发展和专业人才培养上有着举足轻重的地位，吴觉农在1942-1945年间，研究所招收培养了大批茶叶专家，如茶学家庄任、庄晚芳、陈椽等。

1949时任上海复旦大学茶学专业的教授“陈椽”为武夷山培养了姚月明等热衷岩茶制作、技艺传播推广、土壤茶树研究的老一辈专家。1953年姚月明大学毕业，分配到崇安茶叶试验场（后改名崇安茶场）工作，后担任茶场厂长。一直到1992年退休，余身争分夺秒的奔波于武夷山大小茶厂，为武夷山的茶农普及岩茶知识，用科学的方法来传授岩茶制作技艺。

品鉴：

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名，后在上世纪九十年代大面积推广，现为武夷山岩茶当家品种！

这组拍品之肉桂，干茶条索紧结，色泽橙红油亮，入口厚滑甘甜，微带果酸，带桂皮辛香，杯底留香持久，品种风格特征明显，花果复合香气，不张扬，馥郁持久，水路细腻，岩韵强，生津回甘持久，带清凉感，岁月付与的独特口感与香气令人难以忘怀！