Port-au-Prince 海地朗姆酒 4年 2020-2024 Habitation Velier

太子港蒸馏厂（Distillerie de Port-au-Prince）成立于2018年，致力于以海地传统工艺复兴本土朗姆酒酿造。这款朗姆酒是由14桶卡罗尼（ex-Caroni）橡木桶陈酿的原酒调和而成，在蒸馏厂内历经4年陈化，最终以原桶55%装瓶，完整保留了陈酿后的浓郁风味。

独立酒商也在各自打造顶级的朗姆酒：他们搜集稀有的美酒，面向真正的发烧友出售各种珍品限量版。2004年，朗姆大师Luca Gargano在特立尼达岛（Trinidad）找到已经关闭的酿酒厂Caroni的藏酒，并将其装瓶出售，被市场大为追捧。之后，他创立了高档壶式蒸馏朗姆系列Habitation Velier，吸引了一批充实的爱好者。Gargano本人并不亲自酿酒，但他十分擅长搜集好酒，与顶级朗姆酒厂也保持着良好的关系，因而不断打造出国际市场上人气极高的朗姆珍品。