The Irishman 爱尔兰人 12年 2020

The Irishman是由Walsh夫妇于2007年推出的品牌，本款The Irishman 12年是系列酒中的小批量发行版本，较为特别。三次蒸馏单一麦芽威士忌，使用初填波本桶熟成。酒精度43 % Vol.，容量700ml，限量发布6000瓶。

品鉴笔记（仅供参考）

闻香: 非常浓郁的奶油香草冰激凌，奶油香蕉船，橡木。

品味: 非常优雅的甜，晒干的草，木质感，草药，香草，橡木。

回味: 回味中长，草药，橡木。

总结: 闻香惊艳，虽然有些简单，但是非常艳丽，相比之下口感有些落差。