Caroni 23年 1998-2021 貔貅 Aqua Vitae 祥瑞系列 朗姆酒

本款为台湾装瓶商Aqua Vitae推出的祥瑞之兽系列美酒，此系列每款酒均以一个中国古代神话中的、具有吉祥寓意的神兽为主题。酒标由中国台湾插画家林川操刀设计，他凭借着对威士忌与绘画的热爱，将酒款风味融入创作，建立起思维与感官的连结，以画笔重现东方上古神兽的威仪与力量，也希望品饮者同受护佑与祝福。酒标生动形象，极具东方文化特色。

2021年，祥瑞之兽系列中的酒款貔貅也发布了。貔貅别称“辟邪、天禄、百解”，俗称“貔大虎”，是中国古书记载和民间神话传说的一种凶猛的瑞兽，与“龙”、“凤”、“龟”、“麒麟”并称为五大瑞兽。这款酒以貔貅为主题，旨在向消费者传达“化煞纳财”的祥瑞兆头。酒标中的色彩也与酒液中的风味相关联，棕色作为主色调，代表桂圆、沉香和肉桂等风味，红色象征酸梅、奶油话梅，绿色则象征着类似栀子花的花香，而黑蓝色象征着隐隐的八角、丁香和焦油味。

貔貅的原酒来自特立尼达和多巴哥的Caroni酒厂，该酒厂已在2000年代初关闭，使得其出产的朗姆酒成为了绝版之作。于1998年蒸馏，2021年装瓶，由台湾装瓶商Aqua Vitae为日本东京SHINANOYA特别装瓶发行，限量仅有150瓶。

品鉴特点（供参考）

色泽呈红棕色。

香气 ：浓郁的热带水果和香料的香气。

口感 ：具有显著的焦糖、咖啡、烟熏、皮革和甘草的味道，伴随着一些干果和坚果的风味，酒体饱满，口感丰富而复杂。

余韵 ：余味悠长，带有淡淡的橡木和香料的苦味。