【年度佳酿】2019年 三得利 至精:日本雪松橡木樽限定版威士忌

2019年10月29日，宾三得利集团推出了至精系列第3弾——The Essence of Suntory Whisky 2019：Cedar oak series，也就是日本杉樽主题系列。据三得利官方介绍：三得利威士忌制造理念的精髓是生产各种各样的麦芽和谷物威士忌，并以高超的技巧将这些威士忌进行调和，以创造出三得利所独有的，微妙、精致且复杂的口感特色。在至精第3弾中，三得利的调配团队实现了自我挑战，创造出了一种新型的调和威士忌。三得利使用了一种全新的橡木桶，这种桶中的木材，有一部分使用了日本雪松橡木。在至精第3弾的调和威士忌中，加入了由这种桶(日文：杉樽)熟成的威士忌。最终，三得利得到了一种精致、和谐，且散发出美丽和独特口感特质的调和威士忌。

此款为清新型(Clean Type)，这款酒使用了三得利旗下白州酒厂的“杉樽モルト原酒”，这种原酒所熟成的橡木桶，其上下两个桶盖均由日本雪松橡木制成，而桶的其它部分为白橡木，也就是所谓的Cedar-Head Casks。三得利本次选用的“杉樽モルト原酒”酒龄均在6年以上。同时，这些原酒又和白州酒厂的普通麦芽威士忌原酒熟(成于白橡木桶)，以及知多酒厂的清新型谷物威士忌原酒调和在了一起。 这款无年份、无酒龄调和威士忌，其装瓶于2019年，酒精度数为48% ABV，容量为500ml。