【年度限定】2020年 三得利 至精:白橡木桶限定版威士忌

THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY是三得利2018年01月开始推出的全新系列，酿造理念就是为了追求威士忌的本质，所以在酿造过程中，结合各大蒸馏所的特点，精心挑选的原酒，遵循传统中又赋予创新，打造出每瓶都各有特色的一系列。该系列酒标灵感来自汉字，每个酒标都蕴藏着纤细优美的汉字，与500ml纤长的瓶身设计相呼应。

本款的原酒来自于大隅酒造。这是一家主要生产乙类焼酎的酒厂，于2014年被三得利收购。乙类焼酎也被称为本格焼酎，是经过单次或最多两次蒸馏而成的，所以原料的风味保存较多，比较柔和有个性，更为一般人所接受，也是现在日本所流行的焼酎种类。2016年04月，大隅酒造申请并获得了威士忌生产许可。 而在三得利的官宣文稿中，针对这一问题给出了明确的解释：在大米原料中加入麦芽帮助糖化。这回终于“真相了”，原来这款米威士忌所使用的原料确实并非100%的大米。虽然并不知道麦芽在这款酒的原料中具体占比为多少，但这已经不重要了，因为从日本法律角度来看，它在日本已经可以被称为威士忌了。虽然这款米威士忌也是一款无年份、无酒龄调和威士忌，但是三得利官宣文案中介绍说其至少在白橡木桶中熟成了3年，因此可知其酒龄为3年，其酒精度数为56% ABV，容量为500ml。