【罕见版本】80年代 亚伯乐 旧版12年单一麦芽苏格兰威士忌

此款ABERLOUR亚伯乐12年纯麦威士忌由酒厂官方发行于遥远的1980年代，如今十分罕见。创办人James Fleming在1879年成立了亚伯乐酒厂，它位于斯佩塞的中心，是优质苏格兰威士忌原料大麦的产地，亚伯乐的定名源于苏格兰Benrinnes山脚下的亚伯乐镇，这里自然环境极好，亚伯乐在当地的蒸馏厂用水，皆来自于圣卓斯顿水井St.Drostan Well，这口井有一千多年的历史，是当地传教士为苏格兰高地居民施以洗礼的水源，因为只有最纯净的水才代表神圣，拥有优质大麦原料和纯净水源保证的亚伯乐是苏格兰高地威士忌的骄傲。

ABERLOUR亚伯乐有着绝佳的水源，并使用苏格兰优质的大麦，特殊的长且宽的蒸馏器，制造出来的威士忌酒质均衡香醇，口感多层次，早在19世纪时，亚伯乐酒厂便享有“最完美现代蒸馏厂”的美誉。亚伯乐坚持延续19世纪的威士忌风格，精选西班牙Oloroso雪莉桶来熟成，不经过冷凝过滤，造就亚伯乐威士忌的独特风味，能让人饱尝雪莉桶的果香味，并含有泥炭和综合水果的余韵，一入口果香四溢，伴随而来的烟熏口感，它是唯一在IWCS国际葡萄和烈酒大赛中，有着八面金牌佳绩的威士忌品牌。这瓶看着有点不太正经的苏格兰纯麦威士忌，像极了当时极其流行的法国白兰地，磨砂瓶身、酒标上的V.O.H.M也像极了VSOP的字样，原因是20世纪的80年代，威士忌市场供过于求，而法国白兰地的兴起也带动了一些威士忌酒厂对瓶型外观的模仿，这瓶12年纯麦亚伯乐正是这特殊时期的产品，供过于求的威士忌市场造就了当时的苏格兰威士忌更有条件更有耐心地调配出更优质的威士忌，V.O.H.M实为Very Old Hingland Malt(非常老的高地麦芽），亚伯乐这种瓶型外观的产品也从此成为绝唱，而纯麦12年多年来也是亚伯乐对外销售的最高级产品，且多次在国际烈酒大赛得奖，实属良心厂牌。