江西· 2001 四特酒

四特酒是以整粒大米为原料，优质大曲为糖化发酵剂，汲取与九龙泉同脉的地下矿泉水，采用传统的生产工艺精心酿造而成，是“中国特香型白酒开创者”。

四特工匠通过传统技艺创造了“12353”工艺，综合了四大香型工艺的精华。这项工艺采用一种酿造原料、两种窖池材料、三类物质大曲和五轮次发酵，以及三层次的精细摘酒过程。这种传统工艺赋予四特酒“幽雅舒适、诸香协调、柔绵醇和、余味悠长”的口感特色。