秩父 2010 伊势丹限定 单桶#755

本款秩父蒸馏于2010年，采用初填波本桶中陈酿（桶号#755），酒精度高达62.1% vol ，容积700ml。高度数的威士忌酒液极好地保存了熟成桶醇化的香气与酒感厚度，带来浓郁的果味和清新的风味。

秩父酒厂是一家很年轻的酒厂，酒厂建成于2008年，其创立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto）曾因创立Venture Whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包装、运作家族关停酒厂——羽生（Hanyu）的库存老酒，而一炮而红，而后他又凭借自家秩父酒厂出产的高品质威士忌而蜚声国际。