御岳 2023 First Edition 首版 雪莉桶

御岳蒸馏所坐落于鹿儿岛山顶，风景如画，俯瞰近湖湾和标志性的樱岛。这家由西酒造于2019年创立的酒厂，充分利用西酒造180余年的蒸馏经验，自落成之时即备受瞩目。

2023年，御岳推出了首款威士忌——御岳2023 First Edition。这款酒采用鹿儿岛二棱大麦和高山泉水酿制，并在30年以上的西班牙雪莉古樽中陈酿，当年在日本抽选贩卖仅3天，总共24000瓶配额即全部售罄。

香味芳香浓郁，雪莉桶带来烤苹果和杏子的甜香，清爽的柑橘香气及略带焦糊感的烤吐司香相互交织。味道入口瞬间辛辣，稍微放置后变的更为柔和，水果蛋糕和香草的甜味涌上舌尖。后调醇厚饱满，极为丰富，好似婴儿耳垂般丝滑，回味悠长。