江苏双沟·1995年 双沟大曲

双沟大曲源于清朝雍正年间开办的全德糟坊。此后酿酒工艺日趋成熟，贺氏老五甑之法一直延续至今，酒师们传有：“双沟糯红粱，筛选入酒坊；石磨碾碎谷，细簸去稗糠；掺拌熟糟醅，锅甑把火旺；边蒸边煮出，看酒取佳酿”的工艺诗。双沟大曲以优质高粱、小麦、大麦、豌豆精选纯粮精酿而成，以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。

双沟牌双沟大曲于1955年在中国第一次酿酒会议上，被评为甲等佳酒第一名，1963年及1976年的中国第二、三届评酒会上获国家优质酒称号及金质奖章。1984年或轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1987年再荣获优秀营养食品熊猫奖，1988年则获轻工业出口商品优秀奖金牌，亦在首届中国食品博览会上，荣获金质奖。

1990年，爱中国浓香型的酒分级评比中，双沟大曲产品全被列为A级产品。1991年时，在第二届北京国际博览会上，再获金质奖。此外，1992年时，于美国加州

举行的圣地亚哥国际贸易博览会上更大放异彩，53°及46°双沟大曲荣获纽约“自由女神”金杯大奖，39°及33°双沟特液则勇夺佛罗里达“帆船”金杯大奖。