Auchentoshan 欧肯特轩 19年 1996 朱雀

在中国古代，青龙、白虎、朱雀、玄武又称四象，是中国神话中代表四方的神灵，分别主管东、西、南、北四个方向。四象最早起源于中国上古经典《易经》，其中有云：“易有太极，是生两仪，两仪生四象，四象生八卦”，其中的四象就是指青龙、白虎、朱雀、玄武所代表的四个方向。

本款为四神兽之一的朱雀19年低地单一麦芽威士忌，1996年蒸馏，由独立装瓶商“酎”工作室装瓶，限量仅发布139瓶。之所以取名朱雀，暗示着这款酒来自于南方。所谓南方，指的是这款酒所装瓶的原酒，来自于位于苏格兰偏南的Auchentoshan（低地产区）酒厂。

品鉴笔记——

闻香：清新的青草气息、淡淡的绿茶和香料的香味、一丝若隐若现的烟熏味。

口感：清新爽口的水果甜味从舌尖开始弥漫到整个口腔；舌中段至入喉处显出一丝烤杏仁味；舌前两侧泛起橙皮、麦芽糖的味道。