Dewar’s 帝王 32年 Double Double 调和 500ml

本款为美妙的帝王32年调和Double Double，该系列是帝王调和大师Stephanie Macleod的匠心力作，致敬了旗下产品独特的二次陈酿工艺，并在此基础上进行创新，创造出了具有里程碑意义的四步陈酿法（four-step ageing method）。自去年4月推出市场后，受到专业品鉴大师的一致认可，夺得多项重要大奖。 其中，帝王32年在PX雪莉桶中进行了过桶，击败去年的冠军Hibiki 響21年，一举夺得2020年WWA世界威士忌大赏全球最佳调和威士忌；并在2020年IWC国际威士忌大赛上，夺得了“年度最佳威士忌”大奖。

帝王（Dewar’s）此前曾推出过Double Aged系列（下称：DA）。 2019年，帝王又推出了全新的Double Double系列（下称：DD）。DA很好理解，就是将威士忌原酒从桶中取出并调和好后，再注入橡木桶中熟成一段时间。那么DD又如何理解呢？

帝王对于DD的解释是：两次两段熟成，也就是四段熟成 。第一步：也是最传统的一步，让威士忌在橡木桶中熟成； 第二步：把麦芽威士忌和谷物威士忌分别调和，然后再分别注入橡木桶中继续熟成； 第三步：把第二步中得到的麦芽和谷物威士忌调和在一起之后，再放入橡木桶中继续熟成； 第四步：把第三步中得到的调和威士忌，再放入雪莉桶中过桶（Sherry Cask）。