North of Scotland 北苏格兰 48年 1972-2021 FILMNIK!#10 教父 单谷

本款48年份单一谷物威士忌选用North of Scotland 蒸馏于1972年的原酒，于2021年装瓶，限量仅发布了217瓶。酒精度40.2%vol，容积700ml。这也是FILMNIK!系列中，第一支单一谷物威士忌。酒标由艺术家林嘉熙创作。

品鉴笔记——

颜色：深琥珀色 

闻香：露营时在篝火上烤棉花糖、油桃与覆盆子，葡萄干、香草、巧克力，许多辛香料：白胡椒、肉桂、一点点红辣椒；缓缓打开尘封的胶片，淡淡的皮革与烟草；

口感：入口难以置信的柔顺，饱满，漫长陈年带来的复杂风味令人口舌生津：橙皮糖、焦糖奶油蛋糕，蜂蜜与烤苹果的甜味，后段会展现出辛香料的刺激感，还带着那么点杏仁黑巧克力； 

尾韵：非常精致干净的收尾，除了辛香料和微微的单宁外，还剩下一点点草药香。让人流连忘返，忍不住啜饮下一口。