轻井泽 1999/2000 Asama

这款轻井泽非冷凝过滤单一麦芽威士忌，是由日本山崎前厂长大西正已先生、英国知名威士忌作家Dave Broom先生与威士忌杂志国际中文版总编辑黄培峻先生的共同操刀之作。不仅保留了轻井泽威士忌的特色，还带有一点日本威士忌的细致典雅风格。

为了纪念轻井泽关厂，黄培峻先生特邀大西先生与Dave先生三人合作，调出适合台湾轻井泽威士忌迷喜爱的雪莉口感。由于轻井泽蒸馏所位于浅间山周围，这款特别版威士忌因此取名为Asama，黄先生特地购买了日本画的版权，让古时候轻井泽与浅间山的样貌能呈现在酒标上。颇具纪念与致敬意义。