Bowmore 波摩 38年 2021 中国神话守护者系列之玄武 雪莉桶

一直以来，雪莉桶从始至终都是苏格兰酒厂钟爱的伙伴，波摩也在努力寻找泥煤与雪莉的平衡点，不断的尝试不断的改革，让雪莉桶的甜美来均衡个性张扬的泥煤味。本款波摩38年玄武，四大神兽系列第三版，采用了雪莉桶做熟成，风味上回归80、90年代的波摩，外观上采用了中华传统文化元素，这是酒厂精湛技艺和深厚知识底蕴的体现。

品鉴笔记——

闻香：非常直接的80年代的波摩特质，大量紫罗兰香水与皂基的特别香味，雪莉桶赋予了更多更具高级感的玫瑰香气，而在这款玄武之中，更多的是雪莉桶的影响，再加入了些老欧洲橡木桶独有的酸枣的香味。

入口：玫瑰饼，香水皂一齐在口中完全打开，作为一款高年份，酒体集中度依然很好。

尾韵：明显的鲜花皂味久久不散，但又是那么地令人愉悦。