Fettercairn 费特凯恩 8年 1970s 875 750ml

藏身苏格兰东高地的神秘精品酒厂Fettercairn（费特凯恩），1824年成立于美丽而宁静的凯恩岗（Cairngorms）山脚下，肥沃农田环绕，坐拥最纯净的山泉水，多年以来，始终在山麓之间维持旧时代独有的酿造工艺。

即使酒厂曾在19世纪末遭受祝融，也在20世纪初全球工业萧条时受到波及，但都顺利度过难关，成为东高地唯一仅存的酒厂。费特凯恩威士忌因其独特的冷水浇淋蒸馏器的工艺，被爱好者们称之为「威士忌界的独角兽」。

Fettercairn作为一家低调的酒厂，其官方ob并不多见。本款美酒酒龄8年，流通于1970年代，极具古老雅韵，是Fettercairn的罕见之作。当年专门发布于意大利市场，酒标上的“875"蛮有内涵:“8”代表酒龄，"75"代表旧版的英国酒精度75°proof。Whyte& Mackay作为其东家，于2018年开始重新运作Fettercairn酒厂，无疑是对老式苏威粉丝最好的慰藉。