信州 2013-2016 凤凰与太阳 #1706

本拍品为火星信州蒸馏所于2016年出品的单一麦芽威士忌，是2016年Whisky Talk福冈酒展限定款，昵称为Phoenix and the Sun凤凰与太阳系列，在2013年陈酿自#1706美国白橡木桶，实为罕见。难能可贵的是，酒精度历经3年之后高达55%vol.，限量仅仅灌装了591瓶，代表日威新势力的极高技艺，粉丝们不可错过！

信州Mars酒厂坐落在日本阿尔卑斯，海拔约798米，日本信州（Mars）酒厂始建于1985年，目前是全日本海拔最高的威士忌蒸馏厂，创办人之一岩井喜郎是日本威士忌教父竹鹤政孝的前长官，当初就是岩井桑派竹鹤政孝前往苏格兰研习威士忌知识，因此开创了日本威士忌的历史。